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小鸟综合体育这些公司中,前五家的市场份额超过了50%。在中国,雀巢咖啡以28.5%的市场份额位居第一。
从酱香拿铁,到柚子美式;从哈尔滨冻梨咖啡,到西湖龙井拿铁;从咖啡奶茶化,再到咖啡甜点化……国人在咖啡上施展的“创新力”惊人,给咖啡贴上了“年轻”“潮流”等更多标签,咖啡消费从功能需求不断转变为品质体验。
美团、大众点评数据显示,过去半年,咖啡+书店相关的评价笔记同比增长超1倍,咖啡厅团购订单量同比增长超400%。“咖啡+书吧”“咖啡+露营”“咖啡+花店”等新业态不断涌现。
据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国咖啡产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》分析:2021年我国咖啡市场规模1507.25亿元,同比2020年的1376.5亿元增长了9.5%,预计2023年中国咖啡产业规模将达到3693亿元。
企查查数据显示,我国现存咖啡相关企业21.34万家。近十年,我国咖啡相关企业注册量呈整体高速增长态势。我国咖啡相关企业于2021年起,呈现逐年高速增长态势,2021年、2022年、2023年,我国咖啡相关企业注册量分别为2.59万家、3.57万家、5.99万家,同比增长16.84%、37.97%、67.50%。从区域来看,广东现存3.7万家咖啡相关企业,位居第一。云南、江苏分别现存2.4万家、1.46万家咖啡相关企业。此后是浙江、四川、山东等地。
据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国咖啡产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》分析
在上游环节,主要包括咖啡豆的种植、采摘和处理。咖啡树通常在热带气候中生长,需要丰富的雨水和避免极端的温度,而咖啡豆的品质和产量则受到种植技术和天气等因素的影响。这个环节的主要参与者是咖啡农,他们负责种植、采摘和处理咖啡豆。
中游环节主要涉及咖啡豆的加工和交易,包括烘焙、研磨以及包装等环节。烘焙是将咖啡豆从生豆变成熟悉的咖啡色的过程,烘焙程度的不同会影响咖啡豆的口感、香气和酸度等特性。这个环节的主要参与者包括咖啡豆加工厂、烘焙厂以及相关的贸易商和分销商。
下游环节则是咖啡的消费市场,包括各种类型的咖啡店、超市、便利店以及线上销售渠道等小鸟体育官网。这个环节的主要参与者是咖啡品牌商、零售商和消费者。咖啡品牌商通过各种销售渠道将咖啡产品销售给消费者,而消费者则根据自己的口味和需求选择适合自己的咖啡产品。
此外,在咖啡产业链的各个环节中,还有许多辅助性的参与者,如咖啡机生产商、咖啡配件供应商等。这些参与者为咖啡产业链提供了必要的设备和服务支持,使得整个产业链能够顺畅运转。
咖啡的线下消费渠道以连锁咖啡店为主导。窄门餐眼数据显示,截至2023年4月,我国连锁咖啡店主要分布在新一线%;其次是二线%;一线%。
一是品质化,消费者对咖啡品质的追求将推动产业向高品质、高附加值方向发展;
三是数字化和智能化,咖啡产业将借助互联网、大数据、人工智能等技术手段提高生产效率、优化供应链管理、拓展销售渠道;
四是绿色环保,咖啡产业将更加注重环保和可持续发展,推动绿色种植、环保加工和包装等方面的创新。
欲了解更多关于行业的市场数据及未来投资前景规划小鸟体育官网,可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国咖啡产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》。
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